3月17日，备受瞩目的“波尔多左岸杯（Left Bank Bordeaux Cup）”国际大学生品酒大赛中国赛区选拔赛在北京法国驻中国大使馆盛大举行。本次大赛吸引了北京大学、清华大学、上海大学等众多高校学子参与，在葡萄酒知识与品鉴技能的舞台上展开激烈角逐。

比赛涵盖葡萄酒知识问答和盲品葡萄酒两大环节，全面考验选手们的专业素养和品鉴能力。知识问答环节，选手们需具备扎实的理论基础，不仅要熟知法国波尔多左岸各类葡萄品种的特性、种植条件，还要掌握不同产区的葡萄酒酿造工艺、风格特点以及葡萄酒历史文化知识，对选手们的知识储备广度与深度发起全面挑战。盲品环节中，选手们需凭借敏锐的感官和丰富的经验，准确判断葡萄酒的品种、产地、年份等信息，团队协作与临场应变能力表现非常出色。

在资源管理系郭艳老师长达三个月的精心指导下，旅游管理专业学子杨文凯、李冠奇、朱雨轩和贾小可代表唐山师范学院首次出征便与国内外十二支顶尖高校团队同台竞技，最终斩获中国赛区第六名的优异成绩。

“波尔多左岸杯”自2002年创办以来，首次有地方院校闯入十强，彰显了我校在旅游管理应用型转型示范专业建设上的显著成效。通过将葡萄酒鉴赏课程与赛事实训相结合，有效提升了学生的专业自信和跨文化交际素养。未来，我校旅游管理专业将进一步拓展国际化学科竞赛平台，培养具有全球视野的创新型旅游人才。

来源|唐山师范学院新青年